Foto Gregorio Mayí.
Quinoa “Naandwich” con pesto de arúgula (rúcula).  Foto Gregorio Mayí.

En el Epcot Flower and Garden Festival, además de bellas flores hay muy buenas y novedosas opciones de comida. Estas son tan populares que todos los años vemos crecer los ofrecimientos culinarios con un concepto muy parecido a lo que hacen en el famoso Epcot International Food & Wine Festival que también celebran anualmente.

Ceviche en el Epcot Flower and Garden Festival. Foto Gregorio Mayi.
Ceviche en el Epcot Flower and Garden Festival. Foto Gregorio Mayi.
Quinoa Naandwich, en primer plano, una de las novedades del Epcot Flower and Garden Festival. Foto Gregorio Mayi.
Quinoa Naandwich, en primer plano, una de las novedades del Epcot Flower and Garden Festival. Foto Gregorio Mayi.

La comida la ofrecen en los Outdoor Kitchens, o Cocinas al Aire Libre, que este año son 11 y que tienen variadas opciones de productos frescos. Todos se ofrecen en platos pequeños estilo tapas y puedes acompañarlas por bebidas como cervezas (hay variedad de ellas incluyendo unas exclusivas del festival) o vinos y cocteles.

Botanas Botanico con comida venezolana. Foto Gregorio Mayi.
Botanas Botanico con comida venezolana. Foto Gregorio Mayi.
Capachas con queso, típicas de Venezuela. Foto Gregorio Mayí.
Capachas con queso, típicas de Venezuela. Foto Gregorio Mayí.

La comida latina está representada en varias de esas “cocinas”, entre ellas la nueva Botanas Botànico donde ofrecen las típicas Capachas con queso venezolanas, cerveza Polar y las famosas tizanas.

Foto Gregorio Mayi.
Foto Gregorio Mayi.
Foto Gregorio Mayi.
Foto Gregorio Mayi.
Foto Gregorio Mayi.
Foto Gregorio Mayi.

Hay más de tres docenas de opciones de comida, con platillos dulces y salados para escoger. Cada “Marketplace” o kiosco tiene además un jardín con productos y hierbas donde se aprecia cómo se cultivan y el uso en la cocina.

Foto Gregorio Mayi.
Foto Gregorio Mayi.
Foto Gregorio Mayi.
Foto Gregorio Mayi.
Foto Gregorio Mayi.
Tacos al pastor. Foto Gregorio Mayi.
Cervezas artesanales producidas en Florida. Foto Gregorio Mayí.
Cervezas artesanales producidas en Florida. Foto Gregorio Mayí.
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