En un adelanto a la prensa, vimos y probamos las novedades que traerá el Festival de Jardines y Flores de Epcot, en Walt Disney World. Este año empieza el 6 de marzo y durará 90 días hasta el 3 de junio.
Más conocido como el Epcot International Flower & Garden Festival, su nombre en inglés, este festival está incluido en el precio de admisión de Epcot.
Este año, contará con millones de flores puestas en diferentes jardines a través de todos los pabellones de los países, en el World Showcase, que es la parte del parque donde ubican, entre otros el de China (hay que ver el dragón en flores que es impactante), el de Japón, donde siempre hay hermosos bonsáis, el de Francia, con los topiarios de The Beauty and The Beast, (la Bella y la Bestia), y el de Canadá, siempre hermoso, pero particularmente durante el festival, con la recreación de los Jardines Butchart.
Y es que año tras año para este festival trabajan cientos de “cast members”, como llama Disney a sus empleados, para hacer estas creaciones florales y no solo para crearlas, sino también para mantenerlas. Con el calor de la Florida no es fácil mantener todos esos jardines impecablemente cuidados y las flores en óptimas condiciones (pero la magia secreta de Disney los hace ver hermosos todo el tiempo que dura el festival.
Sarah Domenech, portavoz de esos parques nos dijo que por primera vez este año, la serie de Garden Rocks Concerts, (conciertos con artistas muy populares), se presentará diariamente y no los fines de semana como en otros años. Destacó además que será la primera vez que un artista hispano estará presentándose con su orquesta con canciones completamente en español. Este será Eddie Palmieri, el boricua considerado un maestro del jazz y de la salsa, que se presentará el 2 y el 3 de junio. “Estoy emocionado de estar por primera vez en Disney World y por ver cómo tantos visitantes de todas partes del mundo acogen mi música y el espectáculo de una orquesta completa”, dijo Palmieri.
Otro artista que siempre gusta mucho y que vuelve a presentarse es Jon Secada, el 28 y 29 de mayo.
Un festival con mucha comida
El chef colombiano Daniel Contreras, Sous Chef de Festivales de Epcot, con quien siempre conversamos sobre la comida en los festivales de ese parque, nos contó que este año hay 17 “Outdoor Kitchen” o estaciones de comida. Estas, como en años anteriores, son estilo kiosco y venden comida en tamaño pequeño (tapas), de manera que es buena idea comprar la tarjeta de regalo de Disney, con el valor que desees ponerle para mantenerte en control del presupuesto.
Hay docenas de platos para probar, pero el Chef Contreras nos habló de los nuevos, que incluyen la tuna tataki, con mango, cítricos y aguacate, servido en un papel de arroz; queso de cashew con remolacha amarilla y roja, con flores y cebolla y el “Farmhouse Meatball”, que aunque es una albóndiga, no tiene nada que ver con carne porque está completamente hecha de plantas, pan de lentejas, con aji panca, mayonesa vegana, pimientos asados y espinacas, y presentada en un pan de lentejas. ¡Es decir hay para complacer todos los gustos!
Algunos de los platos son:
En nuestra visita previa al festival de este año no estaban todavía todos los topiarios en su sitio, porque la fecha oficial de apertura es el 6 de marzo, pero sí vimos algunos ya avanzados y sobre todo el más tierno de Mickey y Minnie.
Pendientes a nuestro blog para llevarles un recuento completo de la comida, las bebidas y todas las actividades del festival, para que aprovechen al máximo su visita.
El programa de eventos (hay seminarios y talleres de horticultura incluidos en el precio y otras actividades especiales con costo adicional), varía por fecha de visita, pero pendientes que les contaremos todos los detalles.
