Ahora podrás llevarte a casa la experiencia gastronómica que tanto gusta de los barcos de Celebrity Cruises. En “Excite the Senses”, un nuevo libro de 400 páginas, se incluyen más de 250 recetas originales, fotografías y consejos para agasajar a amigos y familiares en casa. Con esto último aprenderás desde la creación del antipasto perfecto o la lectura de la etiqueta de un vino, hasta cómo servir un cappuccino perfectamente mezclado, y cómo organizar comidas festivas para garantizar que cada plato se sirva caliente y fresco.
“Le dimos el título de “Excite the Senses” porque lo que ofrecemos a bordo y lo que presentamos en el libro se centra en torno a garantizar que cada aspecto de nuestra experiencia culinaria satisfaga y atraiga los cinco sentidos”, expresó Lisa Lutoff-Perlo, Vicepresidenta Principal de Operaciones Hoteleras de Celebrity.
Inspirado por Jacques Van Staden, vicepresidente de Operaciones Culinarias de Celebrity y Chef Maestro nominado al premio James Beard, el libro ofrece una perspectiva de los menús, de los modernos y lujosos restaurantes y de su reconocido programa de vinos.
“Excite the Senses” es una ventana al mundo sorprendente de Celebrity Cruises, y un componente fundamental de ese mundo es la experiencia culinaria”, explicó Van Staden. “La experiencia culinaria es parte esencial de las vacaciones de cada huésped, y tenemos el compromiso de hacerla particularmente única con cada plato fresco preparado al momento, desde sus ingredientes principales; menús personalizados que cambian diariamente en el comedor principal; y un servicio genuino y atractivo. Y lo hacemos todo en restaurantes chic y estilizados, cada uno con su propia identidad”, dijo el afamado chef.
Entre las recetas figuran “Wild Forest Mushroom Cappuccino”, del íntimo y elegante restaurante especial Murano; “Chocolate Tombstone”, del vanguardista Qsine; y “Lump Crab Martini” de Blu, el restaurante especial exclusivo para los huéspedes de las cabinas AquaClass. “Excite The Senses” está a la venta en CelebrityLifestyleBook.com a un costo de $59.95.
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El Celebrity Silhouette ya debutó en Hamburgo, Alemania. El nuevo barco de Celebrity Cruises se convirtió en el barco más grande en ser bautizado en esa ciudad alemana y el primero de los 41 barcos de esa empresa en tener ese honor. Como mencionamos en “Debuta el Celebrity Silhouette”, el barco ya está en su temporada europea, pero vendrá a América para la temporada de invierno.
Disfruta un adelanto de todo lo que trae este barco y mira su trayectoria desde que salió del astillero Meyer Werft, en Papenburg, Alemania, donde se construyó, hasta que llegó a la preciosa ciudad de Hamburgo. En ese mismo astillero se construyeron los otros barcos de la clase Solstice. Haz un click en las fotos para agrandarlas.
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Después de completar el “conveyance” el Celebrity Silhouette está a punto de ser estrenado. El nuevo barco, cuarto de la clase Solstice para Celebrity Cruises pasó con éxito esa primera etapa de 26 millas de navegación que lo llevó desde el astillero Meyer Werft, en Papenburg, Alemania al río Ems, y de ahí hasta mar abierto terminando en Emshaven, Países Bajos.
Para sacar el barco del astillero el capitán Dimitrios Kafetzis tuvo que desplazar en reversa al lujoso Silhouette, ayudado por remolcadores en la proa y la popa. La salida en reversa es debido a la geografía del astillero y el tamaño del colosal barco, equivalente a tres campos de fútbol.
Pero el “conveyance” es un ejercicio complejo que implica mucho más. Para lograrlo hay que desmontar líneas de tendido eléctrico y de ferrocarril que normalmente cruzan sobre el río para poder pasar, asegurarse que la marea esté alta a fin de garantizar que el río tenga caudal suficiente y las condiciones meteorológicas tienen que estar perfectas para evitar daños en la nave, construida a un costo de 800 millones de dólares.
En el trayecto por el Ems se pasan por varias esclusas y otros espacios reducidos, así como el tránsito por un acueducto sobre un autobahn (autopista). ¡Imagínate! De acuerdo a Celebrity en algunos sitios, el barco de 36.88 metros de ancho pasó por tramos de tan sólo 38.09 metros. Sin duda una maniobra que requiere gran precisión por parte del capitán. Después de darle los toques finales en Emshaven, el Celebrity Silhouette llegará a Hamburgo, Alemania, donde será inaugurado y bautizado oficialmente el próximo 21 de julio.
Dentro de los itinerarios en su etapa inaugural, hay viajes de 12 noches desde Roma (Civitavecchia) a Tierra Santa, con visitas a Santorini y Atenas (Pireo) en Grecia, y Haifa y Jerusalén (Ashdod) en Israel.
Sigue la tendencia en Celebrity Cruises para hacer una “Solsticización” en sus barcos. Esta vez el turno es para el Celebrity Summit, que en enero del 2012, se convertirá en el tercero de la clase Millenium en tener su Solsticización”. Entre las novedades que traerá el Summit están las AquaClass, las cabinas con terraza inspirada en un spa; el restaurante de temática mediterránea “Blu”, exclusivo para los huéspedes de AquaClass; el restaurante especial “Qsine”, el primer restaurante a bordo de un crucero en contar con menú y lista de vinos en iPad y el “Celebrity iLounge”.
También tendrá el bar de vinos “Cellarmasters” y el “Café al Bacio and Gelateria”, y la sabrosa crepería “Bistro on Five”, que es una de las más visitadas en los barcos que la tienen.
Estos cambios que Celebrity está introduciendo benefician a los pasajeros que sentirán que están en un barco como de estreno. No sólo tiene en sus áreas públicas esos elementos tan visibles y que tanto han gustado de la clase Solstice, sino que también en la intimidad de su cabina, los viajeros estarán más cómodos y con muebles nuevos. Las habitaciones serán rediseñadas con alfombras, televisores de pantalla plana, tapicería y ropa de cama totalmente nuevos y el barco contará con una colección más grande de obras originales de arte contemporáneo.
Antes de la llegada del Summit a principios del 2012, el Celebrity Infinity llegará del buque seco el 3 de diciembre de este año.