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Seven Seas Festival

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Rainbow Cheesecake Cone. SeaWorld Seven Seas Food Festival. Foto Gregorio Mayi.
Rainbow Cheesecake Cone. SeaWorld Seven Seas Food Festival. Foto Gregorio Mayi.

¡Ya la probamos y confirmamos que tienes que darte una vuelta por SeaWorld! Allí se está presentando el Festival Siete Mares, y la comida está rica, es bien variada y los sábados y domingos hay conciertos incluidos en el precio de admisión.

Este festival lleva varios años realizándose, se hace los fines de semana pero este año, como muy buena noticia, empieza desde los viernes, así que tienes tres días por semana para disfrutarlo. Este año el evento dura hasta el 3 de mayo.

 

Para sacar todo el provecho a tu visita y al boleto de admisión, llega bien temprano al parque, disfruta de todas las atracciones (no te pierdas la súper montaña rusa más nueva, Mako, y el mundo de Plaza Sésamo que grandes y chicos disfrutarán).

Luego disfrutas con toda la familia del recorrido por los kioscos donde está la comida y bebida del festival que incluye cocteles con o sin alcohol, cervezas artesanales locales de la Florida, vinos y cidra.

Chef Hector Colon. SeaWorld Seven Seas Food Festival. Foto Gregorio Mayi.
SeaWorld Seven Seas Food Festival. Foto Gregorio Mayi.
SeaWorld Seven Seas Food Festival. Foto Gregorio Mayi.

En el día de prensa al que fuimos invitados, probamos algunos de los platos que están en venta (siempre son en porciones pequeñas por lo que es bueno probar varios), y que como nos explicó el Chef Ejecutivo Héctor Colón, representan los sabores de varias regiones del mundo.

Ceviche Vegano. SeaWorld Seven Seas Food Festival. Foto Gregorio Mayi.
Ceviche Vegano. SeaWorld Seven Seas Food Festival. Foto Gregorio Mayi.

Seguimos la recomendación del chef, y tenía razón. Nos encantó el suave bao bun relleno de cerdo, pero también las albóndigas con queso fontina. Colón dijo también que había pinchos, empanadillas y la picahna brasileña, que este año vuelve a estar disponible y que es uno de los platos más populares. También probamos el cono de cheesecake de colores, una curiosidad que aunque parece un helado, no lo es, y que es buena y colorida opción para los amantes del cheesecake.

Albondigas de Queso Palermo Fontina. SeaWorld Seven Seas Food Festival. Foto Gregorio Mayi.
Albondigas de Queso Palermo Fontina. SeaWorld Seven Seas Food Festival. Foto Gregorio Mayi.
Pato con setas y bowl de Ramen. SeaWorld Seven Seas Food Festival. Foto Gregorio Mayi.
Pato con setas y bowl de Ramen. SeaWorld Seven Seas Food Festival. Foto Gregorio Mayi.

Como en casa también tenemos vegetarianos, nos gustó saber que hay un imposible Burger, la hamburguesa hecha de plantas (pero que sabe a carne) y hasta un ceviche vegano, entre otras opciones. Además hay variedad de mariscos, ensaladas, como una caprese en el kiosco de Italia, hummus y una nueva ensalada de quinoa y tabule. Así es que no hay excusa para dejar de comer bien.

Ostras Po Boy. SeaWorld Seven Seas Food Festival. Foto Gregorio Mayi.
Ostras Po Boy. SeaWorld Seven Seas Food Festival. Foto Gregorio Mayi.
Mini hamburguesa de bisonte. SeaWorld Seven Seas Food Festival. Foto Gregorio Mayi.
Mini hamburguesa de bisonte. SeaWorld Seven Seas Food Festival. Foto Gregorio Mayi.

Los conciertos se llevan a cabo en el Bayside Stadium todos los sábados y domingos a las 6:00 p.m.  y están incluidos en el precio de admisión. Se pueden reservar asientos por costo adicional. Como representación latina este año está Grupo Manía, de Puerto Rico.

Bao Bun relleno con carne de cerdo. SeaWorld Seven Seas Food Festival. Foto Gregorio Mayi.
Bao Bun relleno con carne de cerdo. SeaWorld Seven Seas Food Festival. Foto Gregorio Mayi.

Para que te ahorres algún dinero en la compra de comida y bebidas, adquiere un “Sampler Lanyard”, que es una especie de tarjeta, con el que puede combinar 10 o 15 platos de comida y bebidas, a precios de $52 y $67 respectivamente, adicional al boleto de admisión. El ahorro es sustancial, vale la pena.

El Seven Seas Food Festival, como se conoce en inglés dura hasta el 3 de mayo, así que tienes tiempo suficiente para visitarlo. Si quieres comprar tu boleto presiona aquí.

Rainbow Cheesecake Cone. SeaWorld Seven Seas Food Festival. Foto Gregorio Mayi.
Rainbow Cheesecake Cone. SeaWorld Seven Seas Food Festival. Foto Gregorio Mayi.

 

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Festival de los Siete Mares
Cricket Crusted Bison Slider. SeaWorld Orlando.

El festival favorito de los visitantes de SeaWorld, Seven Seas Food Festival, o Festival de los Siete Mares, regresa con más fechas que en años anteriores y con más sabor, pues tendrá más de 180 opciones reflejando las tradiciones internacionales de comida callejera (Street food) y bebidas. Este año se llevará a cabo del 7 de febrero al 5 de mayo, (ahora incluyendo los viernes).

Festival de los Siete Mares
Seven Seas Food Festival. SeaWorld Orlando.

El festival, que incluye conciertos de artistas conocidos, incluyendo a Grupo Manía, de Puerto Rico, tiene las comidas distribuidas en variados mercados o “marketplaces” por regiones, incluyendo platos asiáticos, del Pacífico, de Brasil, y de Florida, como también bebidas, variedad de cervezas artesanales locales de la Florida, así como postres.

Festival de los Siete Mares
Duck and Mushroom Ramen Bowl. SeaWorld Orlando.

Las nuevas ofertas de comidas incluyen el Cricket Crusted Bison Slider (hamburguesa de bisonte), Duck and Mushroom Ramen Bowl (pato con setas y fideos) y el Chicken and Waffle (pollo con waffles) Te sugerimos que compres el “sampler lanyard”, una tarjeta con la que puedes adquirir 10 o 15 comidas y bebidas (se puede combinar ambas), por un solo precio que representa ahorros.

Festival de los Siete Mares
Chicken and Waffle. SeaWorld Orlando.

Los conciertos son los sábados y domingos en el Estadio Bayside, a las 6:00 p.m. y estos son los artistas de las primeras cuatro semanas, que ya confirmó SeaWorld. Se pueden reservar asientos para tu artista favorito, con costo adicional.

  • 8 de febrero – Maddie & Tae
  • 9 de febrero – Trace Adkins
  • 15 de febrero: Se anunciará
  • 16 de febrero – Night Ranger
  • 22 de febrero – Walk Off The Earth
  • 23 de febrero – Dennis DeYoung; The Music of Styx
  • 29 de febrero – Grupo Mania
  • 1 de marzo – Boyz II Men

Los conciertos se llevan a cabo en el Bayside Stadium todos los sábados y domingos a las 6:00 p.m.  y están incluidos en el precio de admisión. Se pueden reservar asientos por costo adicional.

 

Seven Seas Food Festival
Mofongo con Carne Frita. Foto: SeaWorld Orlando.

El festival de comidas y vinos de SeaWorld Orlando Seven Seas Food Festival, presentará un nuevo menú compuesto de platos inspirados en la cocina latinoamericana a partir del sábado 31 de marzo. Además habrá conciertos de música latina con artistas populares.

Seven Seas Food Festival
Chuleta de cordero a la parrilla. Foto: Gregorio Mayi.
Seven Seas Food Festival
Chef Ejecutivo de SeaWorld, Héctor Colón. Foto: Gregorio Mayi.

Los platos del menú, preparados exclusivamente por el Chef Ejecutivo de SeaWorld, Héctor Colón, son los siguientes:

  • Empanadilla Loca (Nuevo): Empanada de pizza con queso, carne, mayo-ketchup, lechuga y tomates.
  • Mofongo con Carne Frita (Nuevo): Plátano majado con mojo de cebolla y ajo, servido con cerdo frito.
  • Lechón Asado: Receta tradicional caribeña, guisantes y una selección de plátano maduro.

    Seven Seas Food Festival
    Lechón Asado. Foto: Gregorio Mayi.
  • Pincho con Tostones: Pinchos de pollo o de cerdo con salsa agridulce picante, y plátano frito.
  • Empanadilla de Pizza: Empanada frita rellena de queso mozzarella y salsa de tomate.
  • Empanadilla de Carne: Empanada frita rellena de carne.
  • Empanadilla de Pollo: Empanada frita rellena de pollo desmenuzado.
  • Bacalaítos: Fritura de bacalao.
Seven Seas Food Festival
Empanadillas de carne y de pollo. Foto: Gregorio Mayi
Seven Seas Food Festival
Bacalaito. Foto: SeaWorld Orlando
Seven Seas Food Festival
Empanadilla de pizza. Foto: SeaWorld Orlando

Los platos nuevos del menú complementan los 12 mercados culinarios que están presentes durante el Festival, con platos asiáticos, mediterráneos, del Atlántico norte, polinesios y locales. Para acompañarlos, hay entre 70 cervezas artesanales locales e internacionales y 50 vinos y licores, incluyendo mojitos, margaritas y sangría.

Seven Seas Food Festival
Estación del mercado gastronómico asiático. Foto: Gregorio Mayi.

Las estaciones gastronómicas del festival abren a partir de las 11:00 a.m. y todas estarán en pleno funcionamiento a las 12:00 p.m., todos los sábados y domingos hasta el 15 de abril.

Seven Seas Food Festival
Cervezas artesanales. Foto: SeaWorld Orlando.
Seven Seas Food Festival
Churrascos brasileños. Foto: Gregorio Mayi.
Seven Seas Food Festival
Plátano maduro envuelto en tocino. Foto: Gregorio Mayi.

Además del nuevo menú, Seven Seas Festival contará con presentaciones en vivo de artistas latinos de diferentes generos musicales como son: reggaetón, salsa, pop latino y merengue. Los conciertos se presentarán los sábados y domingos en el Bayside Stadium, comenzando a las 3:00 de la tarde hasta el 15 de abril.

Itinerario de los conciertos: 

  • 31 de marzo:    A ser anunciado
  • 1 de abril:         El Gran Combo
  • 7 de abril:         Yandel
  • 8 de abril:         Jerry Rivera
  • 14 de abril:       A ser anunciado
  • 15 de abril:       N’Klabe
Seven Seas Food Festival
El Gran Combo de Puerto Rico. Foto: SeaWorld Orlando.
Seven Seas Food Festival
Jerry Rivera. Foto: SeaWorld Orlando.

Como todos los eventos de SeaWorld Orlando, el Seven Seas Food Festival está incluido con el boleto de entrada al parque, que incluye también las presentaciones musicales en el Bayside Stadium.

Para compra de boletos para los parques temáticos de Orlando haz click aquí.

Si quieres saborear platos típicos de la comida latina y dar tus pasitos de baile con música de merengue, salsa y reggaeton, SeaWorld te complace. En sus últimas semanas, hasta el 14 de mayo, el Festival Siete Mares tendrá exquisiteces latinas bajo el comando de su chef ejecutivo, el boricua Héctor Colón, quien preparó desde comida típica de Puerto Rico hasta platillos de otros países latinos. Además en este período, tienen una fantástica representación de nuestra música.

Quesitos. Seven Seas Festival, SeaWorld. Foto Gregorio Mayí.
Quesitos. Seven Seas Festival, SeaWorld. Foto Gregorio Mayí.
Empanadillas. Seven Seas Festival, SeaWorld. Foto Gregorio Mayí.

Olga Tañón en concierto y muchos artistas más

Olga Tañón-Suministrada SeaWorld
Olga Tañón-Suministrada SeaWorld

En concierto se presentarán los boricuas Olga Tañón, el 29 de abril; Grupo Manía, el sábado, 6 de mayo; el Gran Combo, el domingo, 7 de mayo y Zion y Lennox, el sábado 13 de mayo y por Colombia estará el Grupo Niche, el domingo 14, finalizando el festival. El salsero venezolano Oscar D’León fue el primero en presentarse en esta serie de conciertos de artistas latinos.

Esos conciertos se celebran en el Bayside Stadium y no tienen costo adicional, están incluidos en la entrada del parque.

La comida disponible incluye:

  • Empanadas
  • Pinchos
  • Carne de cerdo
  • Arroz con gandules
  • Bacalaítos
  • Tostones y plátanos amarillos
  • Quesitos
  • Pinchos
  • Churrasco con salsa chimichurri
  • Tripletas
Kiosco de comida latina en Seven Seas Festival, SeaWorld. Foto Gregorio Mayí.
Kiosco de comida latina en Seven Seas Festival, SeaWorld. Foto Gregorio Mayí.
Lechón asado en Seven Seas Festival, SeaWorld. Foto Gregorio Mayí.
Lechón asado en Seven Seas Festival, SeaWorld. Foto Gregorio Mayí.

 

Arroz con gandules y churrasco con chimichurri en Seven Seas Festival, SeaWorld. Foto Gregorio Mayí.
Arroz con gandules y churrasco con chimichurri en Seven Seas Festival, SeaWorld. Foto Gregorio Mayí.

 

Bailarines profesionales de salsa en Seven Seas Festival, SeaWorld. Foto Gregorio Mayí.
Bailarines profesionales de salsa en Seven Seas Festival, SeaWorld. Foto Gregorio Mayí.
Chef Héctor Colón, Chef Ejecutivo de SeaWorld, en Seven Seas Festival de SeaWorld. Foto Gregorio Mayí.
Chef Héctor Colón, Chef Ejecutivo de SeaWorld, en Seven Seas Festival de SeaWorld. Foto Gregorio Mayí.

A diferencia del resto de las comidas servida en los kioscos de este “Seven Seas Festival”, que es estilo tapas (porciones pequeñas) en el área latina la comida es vendida en porciones completas. También hay más de 55 tipos de bebidas, incluyendo cervezas artesanales y locales de Florida, sangría, margaritas y mojitos.

Ya nosotros probamos estas ricuras, y aunque es difícil escoger las mejores, entre nuestras favoritas están los quesitos y las empanadas, estas últimas bien crujientes y repletas de relleno de carne molida, pollo o pizza, (de un tamaño generoso) y para una comida completa, amamos el arroz con gandules y el churrasco.

Comida latina en Seven Seas Festival de SeaWorld. Foto Gregorio Mayí.
Comida latina en Seven Seas Festival de SeaWorld. Foto Gregorio Mayí.

En años anteriores los artistas y la comida latina eran parte de Viva La Música, un festival latino, y este año 2017 se integró al Seven Seas Festival, un concepto más amplio con música variada y comida de varias regiones del mundo, incluyendo Asia y Europa, además de latina.