Una de las grandes novedades de Seatrade Cruise Global 2023, es que se celebró por primera vez el “F&B@Sea”. Este evento contó con representación de docenas de suplidores del área de comida y bebida, que querían presentar sus productos a los ejecutivos del área de “Food and Beverage” de los barcos, con quienes se reunieron y tuvieron oportunidad de explicarles su ofrecimiento.
F@B@Sea en Seatrade 2023. Foto/Gregorio Mayi.
En F&B@Sea, celebrado en la Terminal 2 de Port Everglades, el puerto de Ft. Lauderdale, adyacente al Centro de Convenciones, hubo desde demostraciones de comida y de cocteles variados hasta charlas con los retos y novedades de esa industria que genera millones de dólares tanto para los proveedores como para las líneas de barcos.
F@B@Sea en Seatrade 2023. Foto/Gregorio Mayi.
Desde pizzas hasta langosta, pasando por chocolates, flanes y diversos productos de repostería, (además de comida vegetariana), en ese evento, que duró dos días, hubo de todo para complacer el exigente paladar del viajero de cruceros.
El evento, que requería un boleto separado al de Seatrade, fue exitoso, tanto que ya se confirmó que se volverá a celebrar en el 2024.
La edición anual de Seatrade Cruise Global, celebrada este año en Ft. Lauderdale, Florida, recibió más de 10,000 participantes, entre ellos prensa especializada en cruceros, representantes de destinos y los principales ejecutivos de las líneas de cruceros. Esto además de cientos de suplidores de productos y servicios para la industria, mostrando la fuerza y las pautas que se van dictando año tras año en la industria de cruceros.
Cada año Seatrade se celebra en Miami, pero en esta ocasión, que coincidía con el evento del Grand Prix, se hizo en el Centro de Convenciones Broward-Ft. Lauderdale, del 27 al 30 de marzo.
Como acostumbrado, su evento cumbre, la conferencia del Estado de la Industria, reunió la crema y nata de las líneas de cruceros y de la industria en general.
En la conferencia, a sala llena, como es también costumbre, estuvieron entre otros, Pierfrancesco Vago, Chairman Ejecutivo de la División de Cruceros de MSC Cruises y Chairman Global de la Asociación Internacional de Líneas de Cruceros (CLIA), Jason Liberty, presidente y CEO de Royal Caribbean Group, Frank del Río, CEO y presidente saliente de Norwegian Cruise Holdings, Ltd., y Kelly Craighead,presidenta y CEO de la Asociación Internacional de Líneas de Crucero (CLIA).
El tema de este año fue la sostenibilidad, pero Del Río también destacó la importancia de no perder la perspectiva del pasajero. “Ese es el cliente”, dijo.
Durante los días en que se celebró esta feria de cruceros, además de interesantes charlas, hubo un enorme “trade show”, con despliegue creativo representativos de la mayoría de puertos del mundo y de productos novedosos especialmente en el renglón tecnológico. Desde los asiáticos hasta los europeos, los norteamericanos y los caribeños, todos los puertos quieren estar allí para aprovechar y hacer sus reuniones de negocios con los ejecutivos de barcos, a quienes quieren demostrar que son una buena opción para seguir llevando sus cruceros o para visitarlos por primera vez.
En el 2024 Seatrade Cruise Global volverá al Centro de Convenciones de Miami, del 8 al 11 de abril.
Este año fue el primero en celebrarse el “F&B@Sea”, con representación de docenas de suplidores del área de comida y bebida, que querían presentar sus productos a los ejecutivos del área de “Food and Beverage” de los barcos. Vea detalles de este evento aquí.
