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Menú variado en la Satu'li Canteen. Foto Gregorio Mayí.
Menú variado en la Satu’li Canteen. Foto Gregorio Mayí.

Con el estreno de Pandora- El Mundo de Avatar, basado en la película Avatar de James Cameron, son muchos los que están emocionados planeando su visita. Nos están preguntando qué comer en Pandora, ya que los visitantes pasarán sin duda varias horas sumergidos en ese mundo, ubicado en Animal Kingdom, de Walt Disney World. Aquí les contestamos:

Vista parcial del interior del restaurante. Foto Gregorio Mayí
Vista parcial del interior del restaurante. Foto Gregorio Mayí

Satu’li Canteen es el único restaurante que encontrarás y tiene un menú enfocado en la cultura y gastronomía de los Na’vi, los habitantes de Pandora, que está ubicado en el “Valle de Mo’ara”.

Accesorios de los Na'vi. Foto Gregorio Mayí
Accesorios de los Na’vi. Foto Gregorio Mayí

La temática es que el lugar fue sede de la Administración para el Desarrollo de Recursos o RDA, por su siglas en inglés y se convirtió ahora en la “Satu’li Canteen”. Allí verás accesorios de cocina tallados en madera con los que quisieron recrear las tradiciones y cultura Na’vi.

Aquí todos los detalles de la gastronomía de Pandora:

Pollo a la parrilla con arroz integral. Foto Gregorio Mayí
Pollo a la parrilla con arroz integral. Foto Gregorio Mayí

El restaurante abre para desayunos, almuerzo y cenas y tiene un menú único; no lo encontrarás en otros parques de Disney enfocados en granos completos, proteínas y ensaladas.

Para desayuno hay “Fritata de Vegetales y Queso de Cabra”, y un “Breakfast Steamed Pod” con huevos revueltos con bacon y espinaca, y un “pod”, que es un “bao buns” (pan asiático muy suave). Además hay cerdo (el Pork Shoulder Potato Hash with Chorizo Sausage) y en el lado más dulce o ligeros, yogurt con frutas y tostadas francesas con toque de canela.

La opción más novedosa es “Cree su Propio Tazón” (Create-your-Own Satu’li Bowl), (entre $11.49 y $12.99 cada uno) son unos platos donde escoges la proteína, entre carne (al grill pero muy roja), pescado, pollo (marinado y al grill, mi favorito), y tofu (crujiente y suavemente picante).

Luego selecciona la base, entre ensalada de quinoa y vegetales, un “hash” de papas rojas y dulces, ensalada de lechuga romana y “kale” o arroz integral.

Para finalizar escoge tu salsa favorita, entre chimichurri con cebolla, vinagreta de habichuelas negras o una cremosa de hierbas.

Todos los platos o bowls terminan con vegetales y “boba balls”, (bolas pequeñas de yogurt). 

Pescado con ensalada. Foto Gregorio Mayí.
Pescado con ensalada. Foto Gregorio Mayí.
Tofú con ensalada. Foto Gregorio Mayí.
Carne con hash de papas. Foto Gregorio Mayí.
Carne con hash de papas. Foto Gregorio Mayí.

Otros platos son los “Steamed Pods” (Bao Buns) con carne y queso (su versión de hamburger) o de vegetales, con coliflor, berenjena, “sweet potato”, zanahoria y crema de cilantro y curry ($10.99 cada uno).

Pod en versión para adulto. Foto Gregorio Mayí.
Pod en versión para adulto. Foto Gregorio Mayí.

Si alguno en tu grupo tiene alergias a ciertos alimentos, encontrarás alternativas y si tienes dudas, consulta con el personal antes de ordenar.

Versión del Hot Dog. Foto Gregorio Mayí.
Versión del Hot Dog. Foto Gregorio Mayí.
Quesadilla. Foto Gregorio Mayí.
Quesadilla. Foto Gregorio Mayí.
Pod en versión para niños. Foto Gregorio Mayí.
Pod en versión para niños. Foto Gregorio Mayí.

El menú para niños, más barato y con platos más pequeños que el de los adultos. Incluye los bowls, “Teylu All-Beef Hot Dog Wrapped in Dough”, que son “hot dogs”, los “Cheeseburger Pods” y quesadillas. No hay papas fritas pero sí incluyen “chips” y frutas.

Blueberry Cream Cheese Mouse. Foto Gregorio Mayí.
Blueberry Cream Cheese Mouse. Foto Gregorio Mayí.

Hay dos postres, el “Blueberry Cream Cheese Mouse”, con parcha y azuloso el mousse (como los Na’vi) y el “Chocolate Cake”, con crema de guineo, con una textura suave pero de sabor fuerte.

Para tomar hay refrescos de soda, bebidas especiales como el “Pandoran Sunrise”, “Dreamwalker Sangria” y las cervezas “Mo’ara High Country Ale” y “Hawkes’ Grog Ale”.

Algunas de las diferentes bebidas en Pandora. Foto Gregorio Mayi.
Algunas de las diferentes bebidas en Pandora. Foto Gregorio Mayi.

En el restaurante no se requiere reservación y tiene área para sentarse dentro (donde ordenas y recoges la comida) y en el exterior viendo el paisaje de Pandora.

Entrada del restaurante. Foto Gregorio Mayí.
Entrada del restaurante. Foto Gregorio Mayí.
Menú de Satu'li. Foto Gregorio Mayi.
Menú de Satu’li. Foto Gregorio Mayi.