El 19 de septiembre empieza el Food & Wine Festival en Epcot. Como lo dice su nombre, el evento del parque de Disney es todo una fiesta de bebida y comida de numerosos países del mundo, que durará hasta el 10 de noviembre, un record, que representa 53 días, siete más que en el 2013.
Esta es la 19na edición del festival, que es presentado por Chase, donde además hay conciertos “Eat to the Beat” incluidos en el precio, así como demostraciones, seminarios y actividades para todas las edades también incluídas. Las galas y cenas así como otros eventos especiales son por reservación y tienen costo adicional.
En el festival encontrarás más de 25 kioscos o “marketplaces” que representan igual número de países y regiones del mundo, donde se venden platos de ellos preparados por más de 250 chefs de Disney y otros chefs famosos. Son servidos en porciones pequeñas, estilo tapas y los precios de cada uno varían. En cada kiosco también hay variedad de bebidas, entre ellos vinos y cervezas. El evento se hace en el World Showcase, la sección del parque donde están los pabellones de los países.
Vuelve Puerto Rico
La Isla del Encanto vuelve a seducir con sus sabores y es una de las novedades de este año, ya que se había presentado antes, pero no estuvo en el 2013. La “Isla Estrella” tendrá su kiosco donde habrá ensalada de carrucho con arepa dulce, carne guisada con arroz blanco, frituras típicas como sorullitos y bolitas de queso con “mayo kétchup”, flancocho de chocolate y bebidas como la cerveza Medalla Light y un coctel, Frozen San Juan Breeze con Don Q Limón, entre otras.
Puerto Rico también será el mercado destacado en una cena especial del 20 de septiembre (Experimente Puerto Rico: La Isla Estrella), que requiere boleto separado de $99 por persona, y será uno de los participantes en tres fechas del evento especial de degustación “Party for the Senses” (4, 11 y 18 de octubre), con boleto de admisión separado, como también en varias demostraciones culinarias a través del transcurso del festival.
Consulta los “Tips para visitar el Food & Wine Festival de Epcot“
Argentina y Chile unidos en un “Marketplace”
En este año debutará el nuevo menú del Mercado Patagonia presentando la gastronomía de Argentina y Chile como el fresco y sostenible salmón rostizado Verlasso, ensalada de quinoa y chimichurri de rúcala.
También nuevo es el Farm Fresh
En este “marketplace” de Farm Fresh encontrarás platillos como el Applewood-smoked Pepper Bacon Hash con Maíz Dulce, Papas, salsa Hollandaise y jalapeños.
Eventos especiales
- La nueva fiesta Epcot Food & Wine Festival. El Late Nights LIVE! (solo martes y jueves) será en el World Showcase promenade desde el pabellón del Reino Unido hasta el World Showcase Plaza, desde las 9:45 p.m. hasta la 1:00 a.m. Incluye seis estaciones de degustación (con comida y bebida) de mercados selectos, música en vivo y entretenimiento por $79 más impuestos. (Boleto de admisión a Epcot no es requerido después de las 9:00pm si vas a este evento).
Food and Wine Festival en Epcot/Walt Disney World
- Para huéspedes de los hoteles de Disney y el Walt Disney World Swan and Dolphin. Estrena el paquete Epcot Food & Wine Festival Premium, por $199 por persona, más impuestos y boleto de admisión a Epcot. Será desde las 12:00pm hasta las 8:00pm de lunes a jueves entre el 22 de septiembre hasta el 6 de noviembre. Incluye regalo en el cuarto con vino para los visitantes mayores de 21 años, una copa de cristal del festival, trufas y una credencial especial para 10 áreas VIP “premium package” alrededor del World Showcase promenade, donde la comida y bebida de los mercados pueden ser ordenadas y entregadas a los visitantes. También incluye un MagicBand del festival, una tarjeta de regalo Disney valorada en $50 y un boleto de admisión al evento Late Nights LIVE! en la noche de un martes o un jueves.
Jens Dahlmann chef ejecutivo de Epcot a cargo del equipo culinario. Epcot Food and Wine/Walt Disney World
- Otros eventos nuevos. Incluyen cenas premium como “Cenando A Través de las Décadas, Un Tributo a Walt Disney”, una cena que destaca las predilecciones culinarias de Walt Disney; la nueva aventura epicúrea “Boot Camp Series”, que es todo un entrenamiento para que los foodies aprendan a preparar platillos seleccionados y sesiones con “celebrities” chefs, “Food for Thought”.