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Comida latina en Orlando

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Volcano Bay, el nuevo parque acuático de Universal Orlando Resort, tiene listas sus opciones de comida. Ideada por el equipo creativo gastronómico de esos parques, la comida será temática inspirada en las islas del Pacífico, como nos dijo el chef Robert Martínez Jr., de origen puertorriqueño quien ha estado al mando de la creación del menú. Martínez, encargado de Investigación y Desarrollo Culinario del Resort, estuvo trabajando junto al Chef Steve Jayson, chef ejecutivo corporativo de la empresa.

Variada comida en Volcano Bay de Universal Orlando. Foto Gregorio Mayi.
Variada comida en Volcano Bay de Universal Orlando. Foto Gregorio Mayi.
Variada comida en Volcano Bay de Universal Orlando. Foto Gregorio Mayi.
Variada comida en Volcano Bay de Universal Orlando. Foto Gregorio Mayi.
Variada comida en Volcano Bay de Universal Orlando. Foto Gregorio Mayi.
Variada comida en Volcano Bay de Universal Orlando. Foto Gregorio Mayi.

En los restaurantes y lugares de comida de Volcano Bay te encontrarás con un menú exclusivo que no se conseguirá en Universal Studios ni en Islands of Adventure, los otros dos parques de Universal Orlando Resort.

Variada comida en Volcano Bay de Universal Orlando. Foto Gregorio Mayi.
Variada comida en Volcano Bay de Universal Orlando. Foto Gregorio Mayi.
Variada comida en Volcano Bay de Universal Orlando. Foto Gregorio Mayi.
Variada comida en Volcano Bay de Universal Orlando. Foto Gregorio Mayi.

Tendrás para escoger más de 60 platos, y aquí te presentamos algunas de las sabrosas opciones:

Sushi: Si eres amante de esta delicia, prepárate, en Volcano Bay es donde único encontrarás sushi, y es bien variado. Lo probamos y te encantará.

Carnes con salsas de frutas y vegetales que ya conocemos en la mesa hispana. Varios de ellos estarán acompañados de plátanos verdes y amarillos, yuca frita, batata (boniato) y papas. Además algunos platos tendrán piña, papaya y coco, entre otras frutas.  Vimos y probamos el “Mango Pulled Pork Sandwich”, (sandwich de cerdo con mango), las “Hawaiian Ribs” (costillitas hawaianas glaseadas y suaves, cocinadas a fuego lento) y acompañadas con puré de batata y plátano y el “Coconut Curry Chicken”, que también tiene una versión con camarones. Todos deliciosos, notándose los ingredientes frescos y el buen sazón con que cuentan.

Ensaladas y “Flatbreads”: La “Island Chicken Salad” (ensalada de pollo) y las pizzas/flatbreads de carnes y queso, son otra opción sabrosa, refrescante y más ligera para aquellos que buscan comida más casual.

Otros favoritos: Nos encantó el: “Poke Poke Bowl”, con tuna fresca, el trío de tacos, de carnes y camarones, y la opción vegetariana de hamburguesa de edamame, riquísima.

Menú para niños: También con variedad de platos que le gustan y que son clásicos, como los hot dogs, los “chicken strips” (tiras de pollo fritas) o hamburguesas, pero además algunos de los platos que hay para adultos en tamaños más pequeños (y precios también especiales).

Postres: Algunos de ellos exclusivos, como el “bizcocho al revés” de chocolate o el volcán de chocolate.

Volcano Bay abre el 25 de mayo. Busca todos los detalles aquí.

Variada comida en Volcano Bay de Universal Orlando. Foto Gregorio Mayi.
Variada comida en Volcano Bay de Universal Orlando. Foto Gregorio Mayi.
Variada comida en Volcano Bay de Universal Orlando. Foto Gregorio Mayi.
Variada comida en Volcano Bay de Universal Orlando. Foto Gregorio Mayi.
Variada comida en Volcano Bay de Universal Orlando. Foto Gregorio Mayi.
Variada comida en Volcano Bay de Universal Orlando. Foto Gregorio Mayi.
Variada comida en Volcano Bay de Universal Orlando. Foto Gregorio Mayi.
Variada comida en Volcano Bay de Universal Orlando. Foto Gregorio Mayi.
Variada comida en Volcano Bay de Universal Orlando. Foto Gregorio Mayi.
Variada comida en Volcano Bay de Universal Orlando. Foto Gregorio Mayi.
Variada comida en Volcano Bay de Universal Orlando. Foto Gregorio Mayi.
Variada comida en Volcano Bay de Universal Orlando. Foto Gregorio Mayi.
Variada comida en Volcano Bay de Universal Orlando. Foto Gregorio Mayi.
Variada comida en Volcano Bay de Universal Orlando. Foto Gregorio Mayi.
Variada comida en Volcano Bay de Universal Orlando. Foto Gregorio Mayi.
Variada comida en Volcano Bay de Universal Orlando. Foto Gregorio Mayi.
Variada comida en Volcano Bay de Universal Orlando. Foto Gregorio Mayi.
Variada comida en Volcano Bay de Universal Orlando. Foto Gregorio Mayi.
Variada comida en Volcano Bay de Universal Orlando. Foto Gregorio Mayi.
Variada comida en Volcano Bay de Universal Orlando. Foto Gregorio Mayi.
Chef Ejecutivo Steve Jayson, Universal Orlando. Foto Gregorio Mayi.
Chef Ejecutivo Steve Jayson, Universal Orlando. Foto Gregorio Mayi.
Chef Robert Martínez, Jr., encargado de Investigación y Desarrollo Culinario del Resort. Foto Gregorio Mayí.
Chef Robert Martínez, Jr., encargado de Investigación y Desarrollo Culinario del Resort. Foto Gregorio Mayí.
Grupo Manía en concierto como parte del Festival Siete Mares en SeaWorld. Foto Gregorio Mayi.
Grupo Manía en concierto como parte del Festival Siete Mares en SeaWorld. Foto Gregorio Mayi.

Uniéndose a miles de puertorriqueños que están mudándose a Estados Unidos, especialmente a la Florida, Banchy Serrano, líder de la agrupación Grupo Manía, confirmó que se mudará en junio a este estado, junto a su familia.

Banchy Serrano, líder de Grupo Manía. en concierto como parte del Festival Siete Mares en SeaWorld. Foto Gregorio Mayi.
Banchy Serrano, líder de Grupo Manía. en concierto como parte del Festival Siete Mares en SeaWorld. Foto Gregorio Mayi.

Banchy habló en medio del concierto que realizaron como parte del Seven Seas Food Festival, en SeaWorld, uno en que abrió su corazón para hablarle al público de su fe religiosa, invitarlos a poner a Dios por delante y decirles que aunque sabe que es difícil dejar la familia atrás, se puede lograr salir adelante.

Banchy Serrano, líder de Grupo Manía. en concierto como parte del Festival Siete Mares en SeaWorld. Foto Gregorio Mayi.
Banchy Serrano, líder de Grupo Manía. en concierto como parte del Festival Siete Mares en SeaWorld. Foto Gregorio Mayi.
Grupo Manía en concierto como parte del Festival Siete Mares en SeaWorld. Foto Gregorio Mayi.
Grupo Manía en concierto como parte del Festival Siete Mares en SeaWorld. Foto Gregorio Mayi.

“Se me hace difícil dejar a mi madre y mis hermanos, pero cuando veo la cara de tantos latinos que han podido, pienso yo también voy a poder hacerlo. No voy a venir a este país llorando, ni rechazando, vengo pensando en mis hijos y uniéndome a miles de puertorriqueños, que están dejando allá la mitad de su corazón. No se trata de que me estoy quitando, sino de que tengo un compromiso con mis hijos y lo voy a cumplir. Hay que orar mucho por Puerto Rico; ustedes me conocen, yo hablo con transparencia”, dijo Serrano a quien el público le gritó “Welcome home”.

Banchy Serrano, líder de Grupo Manía. en concierto como parte del Festival Siete Mares en SeaWorld. Foto Gregorio Mayi.
Banchy Serrano, líder de Grupo Manía. en concierto como parte del Festival Siete Mares en SeaWorld. Foto Gregorio Mayi.

A sus músicos les dijo jocosamente que tal vez no lo sabían pero que no lloraran porque iban a estar “ahí al ladito” y que tenía intercambio con JetBlue, refiriéndose a la línea aérea.

Grupo Manía en concierto como parte del Festival Siete Mares en SeaWorld. Foto Gregorio Mayi.
Grupo Manía en concierto como parte del Festival Siete Mares en SeaWorld. Foto Gregorio Mayi.

Aunque Grupo Manía no llenó a capacidad el Estadio Bayside para el concierto, sí logró cautivar, poner a bailar y complacer al público presente, especialmente en los momentos en que tocaron sus grandes éxitos, como “Linda, eh”, “Qué Loco” y “A que te pego mi manía”, entre otros.

Grupo Manía en concierto como parte del Festival Siete Mares en SeaWorld. Foto Gregorio Mayi.
Grupo Manía en concierto como parte del Festival Siete Mares en SeaWorld. Foto Gregorio Mayi.

Grupo Manía es el segundo talento boricua que se presenta en la última etapa del Seven Seas Food Festival. El festival agrupa música y comida latina en sus últimos fines de semana, que iniciaron con un concierto lleno a capacidad con Olga Tañón y al que seguirán, El Gran Combo, una institución de la música de salsa, Zion y Lennox y los colombianos, Grupo Niche, cerrando el evento el 14 de mayo.

Todos los conciertos están incluidos en el precio de admisión.

Por tercer año, la artista puertorriqueña Olga Tañón llenó por completo el Bayside Stadium en SeaWorld, al ofrecer su concierto como parte del Seven Seas Food Festival, que se presenta en este parque. Su público, como lo hemos visto en todos los años que se ha presentado, la recibió con aplausos y vítores y ella los complació dejando nuevamente el alma, la vida y el corazón en el escenario.

Olga Tañón en concierto en SeaWorld. Foto Gregorio Mayi.
Olga Tañón en concierto en SeaWorld. Foto Gregorio Mayi
Olga Tañón en concierto en SeaWorld. Foto Gregorio Mayi.
Olga Tañón en concierto en SeaWorld. Foto Gregorio Mayi.
Olga Tañón en concierto en SeaWorld. Foto Gregorio Mayi.
Olga Tañón en concierto en SeaWorld. Foto Gregorio Mayi.

El concierto, que es parte de los eventos latinos de este festival, (presentándose hasta el 14 de mayo), inició con Muchacho Malo para luego no parar cantando todos sus éxitos, los mismos que sus miles de fanáticos que acudieron a SeaWorld se saben de principio a fin.

Olga Tañón en concierto en SeaWorld. Foto Gregorio Mayi.
Olga Tañón en concierto en SeaWorld. Foto Gregorio Mayi.
Olga Tañón en concierto en SeaWorld. Foto Gregorio Mayi.
Olga Tañón en concierto en SeaWorld. Foto Gregorio Mayi.

Entre canción y canción, Olga conversadora como siempre, así como agradecida y cariñosa con su público, consciente que la aman y que vienen de lugares lejanos a verla, habló de todo. Desde su rol como madre de Gabriela, una niña especial que disfrutó del concierto como en años anteriores, hasta de cómo todas las madres son guerreras, pero especialmente las de esos niños con condiciones especiales. En varias ocasiones ella se acercó a varios de esos “niños felices”, como ella los llama, que fueron a verla, algunos con Síndrome de Down y otras condiciones de salud.

Olga Tañón en concierto en SeaWorld. Foto Gregorio Mayi.
Olga Tañón en concierto en SeaWorld. Foto Gregorio Mayi.

Otro tema que compartió con su público es su amor hacia su esposo, Billy Denizard, quien siempre la acompaña y sobre su madre, Doña Carmen Gloria Ortiz Tañón, recientemente fallecida de quien dijo que no podía estar en mejor lugar ahora descansando en paz, agradeciendo el cariño y apoyo del público durante su corta enfermedad y fallecimiento.

Olga Tañón en concierto en SeaWorld. Foto Gregorio Mayi.
Olga Tañón en concierto en SeaWorld. Foto Gregorio Mayi.

Aunque dijo que no quería ponerse sentimental, y lo que derrochó en el escenario fue pura energía y alegría, la boricua si sacó tiempo adicional para hablar de quienes están pasando un momento difícil, como su isla Puerto Rico y como Venezuela, país al que siempre ha demostrado su amor y solidaridad. Además envió un mensaje de unión y destacó la importancia de la música como elemento unificador.

Olga Tañón en concierto en SeaWorld. Foto Gregorio Mayi.
Olga Tañón en concierto en SeaWorld. Foto Gregorio Mayi.

 

Olga Tañón en concierto en SeaWorld. Foto Gregorio Mayi.
Olga Tañón en concierto en SeaWorld. Foto Gregorio Mayi.
Olga Tañón en concierto en SeaWorld. Foto Gregorio Mayi.
Olga Tañón en concierto en SeaWorld. Foto Gregorio Mayi.

Junto a sus canciones clásicas, incluyendo sus merengues famosos, como Serpiente Mala, Bandolero y Que se Vaya, también cantó baladas de éxito como Mi Eterno Amor Secreto, y hasta tuvo su dosis de música urbana con Así es el Amor, que interpreta con Wisin y es el primer sencillo en promoción de su nuevo disco “Olga Tañón y Punto” que sale al mercado el 12 de mayo.

Olga Tañón en concierto en SeaWorld. Foto Gregorio Mayi.
Olga Tañón en concierto en SeaWorld. Foto Gregorio Mayi.
Olga Tañón en concierto en SeaWorld. Foto Gregorio Mayi.
Olga Tañón en concierto en SeaWorld. Foto Gregorio Mayi.
Olga Tañón en concierto en SeaWorld. Foto Gregorio Mayi.
Olga Tañón en concierto en SeaWorld. Foto Gregorio Mayi.
Olga Tañón en concierto en SeaWorld. Foto Gregorio Mayi.
Olga Tañón en concierto en SeaWorld. Foto Gregorio Mayi.
Olga Tañón en concierto en SeaWorld. Foto Gregorio Mayi.
Olga Tañón en concierto en SeaWorld. Foto Gregorio Mayi.
Olga Tañón en concierto en SeaWorld. Foto Gregorio Mayi.
Olga Tañón en concierto en SeaWorld. Foto Gregorio Mayi.
Olga Tañón en concierto en SeaWorld. Foto Gregorio Mayi.
Olga Tañón en concierto en SeaWorld. Foto Gregorio Mayi.
Olga Tañón en concierto en SeaWorld. Foto Gregorio Mayi.
Olga Tañón en concierto en SeaWorld. Foto Gregorio Mayi.
Olga Tañón en concierto en SeaWorld. Foto Gregorio Mayi.
Olga Tañón en concierto en SeaWorld. Foto Gregorio Mayi.

También estrenó “La Gran Fiesta”, una canción hermosa que dice que la vida es un regalo, sin duda, un mensaje fiel a la filosofía de la merenguera, la Mujer de Fuego, que es orgullo boricua y querida en todos los países de América Latina. Así quedó demostrado una vez más en sus presentaciones en SeaWorld, con un público delirante representando casi todos los países latinos.

Olga Tañón en concierto en SeaWorld. Foto Gregorio Mayi.
Olga Tañón en concierto en SeaWorld. Foto Gregorio Mayi.
Olga Tañón en concierto en SeaWorld. Foto Gregorio Mayi.
Olga Tañón en concierto en SeaWorld. Foto Gregorio Mayi.
Olga Tañón en concierto en SeaWorld. Foto Gregorio Mayi.
Olga Tañón en concierto en SeaWorld. Foto Gregorio Mayi.
Olga Tañón en concierto en SeaWorld. Foto Gregorio Mayi.
Olga Tañón en concierto en SeaWorld. Foto Gregorio Mayi.
Olga Tañón en concierto en SeaWorld. Foto Gregorio Mayi.
Olga Tañón en concierto en SeaWorld. Foto Gregorio Mayi.
Olga Tañón en concierto en SeaWorld. Foto Gregorio Mayi.
Olga Tañón en concierto en SeaWorld. Foto Gregorio Mayi.
Olga Tañón en concierto en SeaWorld. Foto Gregorio Mayi.
Olga Tañón en concierto en SeaWorld. Foto Gregorio Mayi.
Olga Tañón en concierto en SeaWorld. Foto Gregorio Mayi.
Olga Tañón en concierto en SeaWorld. Foto Gregorio Mayi.
Olga Tañón en concierto en SeaWorld. Foto Gregorio Mayi.
Olga Tañón en concierto en SeaWorld. Foto Gregorio Mayi.
Olga Tañón en concierto en SeaWorld. Foto Gregorio Mayi.
Olga Tañón en concierto en SeaWorld. Foto Gregorio Mayi.

Continúa el Seven Seas Food Festival

El Seven Seas Food Festival continúa con la presentación el próximo fin de semana de Grupo Manía, el 6 de mayo, de El Gran Combo de Puerto Rico, el 7, Zion y Lennox, el 13 de mayo y para cerrar con broche de oro, el Grupo Niche, el domingo 14.

Los conciertos son a las 3:00 p.m., y están incluidos en el boleto de admisión del parque, aunque hay paquetes y asientos reservados que puedes comprar adicional. En estas fechas también hay exquisita comida latina preparada por el chef boricua Héctor Colón, Chef Ejecutivo de SeaWorld, además de comida internacional ofrecidas en diferentes kioscos a través de todo el parque. Todos los detalles de este festival aquí.

 

Festival Siete Mares en SeaWorld. Foto Gregorio Mayi.
Festival Siete Mares en SeaWorld. Foto Gregorio Mayi.
Festival Siete Mares en SeaWorld. Foto Gregorio Mayi.
Festival Siete Mares en SeaWorld. Foto Gregorio Mayi.
Festival Siete Mares en SeaWorld. Foto Gregorio Mayi.
Festival Siete Mares en SeaWorld. Foto Gregorio Mayi.
Festival Siete Mares en SeaWorld. Foto Gregorio Mayi.
Festival Siete Mares en SeaWorld. Foto Gregorio Mayi.
Festival Siete Mares en SeaWorld. Foto Gregorio Mayi.
Festival Siete Mares en SeaWorld. Foto Gregorio Mayi.
Festival Siete Mares en SeaWorld. Foto Gregorio Mayi.
Festival Siete Mares en SeaWorld. Foto Gregorio Mayi.
Festival Siete Mares en SeaWorld. Foto Gregorio Mayi.
Festival Siete Mares en SeaWorld. Foto Gregorio Mayi.

 

Seven Seas Festival. Foto Gregorio Mayí.
Festival Siete Mares de SeaWorld o Seven Seas Festival. Foto Gregorio Mayí.

Música y comida en el Festival Siete Mares de SeaWorld o Seven Seas Festival, continúa con éxito. Este es el primer año que se realiza pero el mismo tiene componentes de otros dos exitosos eventos en ese parque, el Bands, Brew and BBQ, y el festival latino de Viva La Música.

Seven Seas Festival. Foto Gregorio Mayí.
Festival Siete Mares de SeaWorld o Seven Seas Festival. Foto Gregorio Mayí.

El de Siete Mares te ofrece desde sabores de alrededor del mundo, en kioscos distribuidos por todo el parque, hasta conciertos. Si te preguntas si hay comida y música latina, la respuesta es un gran sí. Para que vayas preparándote para tu visita, te contamos que estarán la merenguera boricua Olga Tañón, en concierto el 29 de abril; Grupo Manía, el 6 de mayo y Oscar D’León, el 22 de abril. Esos conciertos están incluidos en el precio de admisión del parque y esos días incluso habrá menú adicional de comida latina tradicional.

Chef Héctor Colón. Seven Seas Festival. Foto Gregorio Mayí.
Chef Héctor Colón. Seven Seas Festival. Foto Gregorio Mayí.

Aunque originalmente se ofrecería solo los sábados, con el éxito obtenido SeaWorld no dudó en variar y lo está ofreciendo diario hasta el 16 de abril y luego volverá los sábados hasta culminar, el 13 de mayo.

De la comida hay mucho y cosas sabrosas que contarte, por eso preferimos dedicar toda una nota a ella. Te adelantamos que hay más de 60 opciones para probar, con comida asiática, del Mediterráneo y latina, entre otras. El menú diseñado por el Chef Ejecutivo de SeaWorld, el boricua, Héctor Colón. Este lleva seis años trabajando en este parque, período en el que ha transformado la comida en una internacional, pero a la vez con un exquisito sazón latino.

Las comidas son servidas en buenas porciones y el precio es muy razonable, pero si quieres ahorrar más, aquí un tip: compra un “Food & Brew Sampling Lanyard”, disponible para 10 o 15 productos (bebidas o comidas). Te ayuda a economizar. Aunque como mencionamos los conciertos están incluidos, si prefieres ir VIP y tener asiento reservado, hay paquetes a la venta por precio adicional.

Seven Seas Festival. Foto Gregorio Mayí.
Festival Siete Mares de SeaWorld o Seven Seas Festival. Foto Gregorio Mayí.
Seven Seas Festival. Foto Gregorio Mayí.
Festival Siete Mares de SeaWorld o Seven Seas Festival. Foto Gregorio Mayí.
Seven Seas Festival. Foto Gregorio Mayí.
Festival Siete Mares de SeaWorld o Seven Seas Festival. Foto Gregorio Mayí.
Seven Seas Festival. Foto Gregorio Mayí.
Festival Siete Mares de SeaWorld o Seven Seas Festival. Foto Gregorio Mayí.
Viva La Música. Foto Gregorio Mayí.
Viva La Música. Foto Gregorio Mayí.

En SeaWorld ya es tradición el festival latino de Viva la Música y este año no es la excepción. El parque de Orlando tiene exquisita comida creada por el chef boricua Héctor Colón, donde recrea los más típicos platos no solo de Puerto Rico sino también de varios países latinoamericanos. Además cocteles que incluyen mojito, cuba libre y margaritas y para refrescarte, una buena piragua (hielo raspado con sabores tropicales).

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 Los artistas de este año incluyen a Jerry Rivera, que se presentó en la apertura del festival y a Víctor Manuelle, el 23 de abril. Los conciertos están incluidos en el precio de admisión del parque pero debes llevar presupuesto para comprar comida y bebidas típicas, así como artesanía de varios países que estarán allí a la venta. Los conciertos son a las 3:00 p.m. en el Bayside Stadium.

Víctpr Manuelle. Foto SeaWorld.
Víctor Manuelle. Foto SeaWorld.

Entre los platos que puedes saborear este año están hamburguesas cubana (con chorizo, carne molida y cerdo), morcilla traída desde Puerto Rico, empanadas boricuas, piononos (pastelón de plátano amarillo, también boricua), lechón asado, sorullitos, frituras de camarones y bacalaítos.

Viva La Música. Foto Gregorio Mayí.
Viva La Música. Foto Gregorio Mayí.

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Maribel Alicea. Foto Gregorio Mayí.
Maribel Alicea. Foto Gregorio Mayí.

Viva la Música tiene mucho más, como destacó Maribel Alicea, portavoz de SeaWorld. “Desde música en tarima toda la tarde y bailarines con los que puedes aprender a bailar salsa y merengue, entre otros ritmos latinos hasta mesas de dominó y presentaciones de animales” dijo al invitar a todos a disfrutar del evento.

El sábado 7 y 14 de mayo también se celebrará el festival para el que te sugerimos llegar temprano al parque, disfrutar de todas las atracciones, (no te pierdas la intensa montaña rusa de Manta) y ya a medio día recorrer el área del festival.

Viva La Música. Foto Gregorio Mayí.
Viva La Música. Foto Gregorio Mayí.

Hay paquetes VIP para ver a tus artistas de cerca como el Floor Seating Package, que empieza en $15 adicionales y ofertas de comida, como el Food Sampler Package ($25), que incluye cinco porciones pequeñas de comida y descuentos en otras comidas y bebidas. Si quieres ambas opciones el Food Sampler + Front Row Seating Package, empieza en $45.