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Chef Héctor Colón

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Si quieres saborear platos típicos de la comida latina y dar tus pasitos de baile con música de merengue, salsa y reggaeton, SeaWorld te complace. En sus últimas semanas, hasta el 14 de mayo, el Festival Siete Mares tendrá exquisiteces latinas bajo el comando de su chef ejecutivo, el boricua Héctor Colón, quien preparó desde comida típica de Puerto Rico hasta platillos de otros países latinos. Además en este período, tienen una fantástica representación de nuestra música.

Quesitos. Seven Seas Festival, SeaWorld. Foto Gregorio Mayí.
Quesitos. Seven Seas Festival, SeaWorld. Foto Gregorio Mayí.
Empanadillas. Seven Seas Festival, SeaWorld. Foto Gregorio Mayí.

Olga Tañón en concierto y muchos artistas más

Olga Tañón-Suministrada SeaWorld
Olga Tañón-Suministrada SeaWorld

En concierto se presentarán los boricuas Olga Tañón, el 29 de abril; Grupo Manía, el sábado, 6 de mayo; el Gran Combo, el domingo, 7 de mayo y Zion y Lennox, el sábado 13 de mayo y por Colombia estará el Grupo Niche, el domingo 14, finalizando el festival. El salsero venezolano Oscar D’León fue el primero en presentarse en esta serie de conciertos de artistas latinos.

Esos conciertos se celebran en el Bayside Stadium y no tienen costo adicional, están incluidos en la entrada del parque.

La comida disponible incluye:

  • Empanadas
  • Pinchos
  • Carne de cerdo
  • Arroz con gandules
  • Bacalaítos
  • Tostones y plátanos amarillos
  • Quesitos
  • Pinchos
  • Churrasco con salsa chimichurri
  • Tripletas
Kiosco de comida latina en Seven Seas Festival, SeaWorld. Foto Gregorio Mayí.
Kiosco de comida latina en Seven Seas Festival, SeaWorld. Foto Gregorio Mayí.
Lechón asado en Seven Seas Festival, SeaWorld. Foto Gregorio Mayí.
Lechón asado en Seven Seas Festival, SeaWorld. Foto Gregorio Mayí.

 

Arroz con gandules y churrasco con chimichurri en Seven Seas Festival, SeaWorld. Foto Gregorio Mayí.
Arroz con gandules y churrasco con chimichurri en Seven Seas Festival, SeaWorld. Foto Gregorio Mayí.

 

Bailarines profesionales de salsa en Seven Seas Festival, SeaWorld. Foto Gregorio Mayí.
Bailarines profesionales de salsa en Seven Seas Festival, SeaWorld. Foto Gregorio Mayí.
Chef Héctor Colón, Chef Ejecutivo de SeaWorld, en Seven Seas Festival de SeaWorld. Foto Gregorio Mayí.
Chef Héctor Colón, Chef Ejecutivo de SeaWorld, en Seven Seas Festival de SeaWorld. Foto Gregorio Mayí.

A diferencia del resto de las comidas servida en los kioscos de este “Seven Seas Festival”, que es estilo tapas (porciones pequeñas) en el área latina la comida es vendida en porciones completas. También hay más de 55 tipos de bebidas, incluyendo cervezas artesanales y locales de Florida, sangría, margaritas y mojitos.

Ya nosotros probamos estas ricuras, y aunque es difícil escoger las mejores, entre nuestras favoritas están los quesitos y las empanadas, estas últimas bien crujientes y repletas de relleno de carne molida, pollo o pizza, (de un tamaño generoso) y para una comida completa, amamos el arroz con gandules y el churrasco.

Comida latina en Seven Seas Festival de SeaWorld. Foto Gregorio Mayí.
Comida latina en Seven Seas Festival de SeaWorld. Foto Gregorio Mayí.

En años anteriores los artistas y la comida latina eran parte de Viva La Música, un festival latino, y este año 2017 se integró al Seven Seas Festival, un concepto más amplio con música variada y comida de varias regiones del mundo, incluyendo Asia y Europa, además de latina.

Gilberto Santa Rosa tuvo un lleno histórico cuando se presentó en el 2012. Viva La Música-Foto Gregorio Mayi
Gilberto Santa Rosa tuvo un lleno histórico cuando se presentó en el 2012. Viva La Música-Foto Gregorio Mayi

Y la lista de estrellas boricuas es más extensa, pues también estará La India. Y es que nuevamente los artistas boricuas volverán a brillar en Viva La Música, el festival de música y comida hispana que se celebra todos los años en SeaWorld. El evento de este año tiene a la que es sin duda una de las artistas puertorriqueñas más populares, Olga Tañón, así que desde ya le anticipamos un lleno total el día que se presente.

Junto a los tres grandes artistas puertorriqueños se une el popular dúo venezolano de Chino y Nacho. Cada uno se presentará un sábado distinto, a las 3:00 p.m. en el Bayside Stadium del parque. El festival está incluido en el precio de admisión de SeaWorld, tanto para los que compran el boleto para ese día, los que tienen la “Fun Card” o los que tienen pases anuales.

Este es el itinerario del evento:

  • 26 de abril-Chino y Nacho
  • 3 de mayo-La India
  • 10 de mayo-Víctor Manuelle
  • 17 de mayo-Olga Tañón

El festival se realizará los sábados entre el 26 de abril y el 17 de mayo y contará con numerosos kioscos de comida puertorriqueña y de otros países latinos, gracias al menú creado por el chef puertorriqueño Héctor Colón.

Las actividades del festival empiezan a las 12 p.m. y es importante llegar temprano para poder comer y disfrutar del evento antes del concierto.

Si quieres asegurarte un buen asiento o comprar un paquete VIP, ya están disponibles. Los “VIP” son para la sección reservada alrededor de la tarima ($39 adicionales); el “Viva la Música VIP Package”, empezando en $29, que incluye una comida y asiento reservado en el centro del estadio o solo el asiento reservado por $19. Lo puedes comprar por adelantado, lo que garantiza un buen lugar para ver el concierto, pero se asignan el día del evento de acuerdo al orden de llegada. Más detalles en SeaWorldOrlando.com.

Busca también nuestra “Guía de Orlando” en el periódico El Sentinel