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150 Central Park

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Parque Central en el Allure of the Seas.  Foto: Gregorio Mayi

Royal Caribbean terminó el año ofreciendo ahorros a sus pasajeros que quieren disfrutar de varios de sus restaurantes de especialidad.  Como sabes, en la mayoría de los casos, estos tienen costos adicionales a lo que pagas por tu viaje.
En ciertos barcos, como el Oasis of the Seas y el Allure of the Seas tendrán paquetes especiales que representan hasta un 25 por ciento de ahorros, y además tendrán fiestas temáticas.
Mira algunas opciones:

  • “Central Park Dining Package”. Te incluye el Giovanni’s Table Italian Trattoria, “150 Central Park”, considerado uno de los restaurantes más finos en altamar, y el restaurante de carnes “Chops Grille”. Costo $65 por persona. Esto aplica a los dos barcos gigantes, el Allure of the Seas y el Oasis of the Seas.
  • “ Chef’s Dining Package”. Con esto puedes probar delicias gourmet y parear con vinos en el “Chef’s Table”, así como “150 Central Park” y “Chops Grille”. $120 por persona.
  • “Choice Dining Package”. En el Oasis incluye “Chops Grille”, “Giovanni’s Table” y tu selección de  “Izumi Asian Cuisine” o el “Solarium Bistro”. $50 por persona. Si vas en el Allure puedes escoger el “Samba Grill” una churrasquería  tipo  “come todo lo que quieras”. En ese barco el paquete cuesta $55 por persona.

 Carrusel en el Allure of the Seas.                                          Foto: Gregorio Mayi

Royal Promenade en el Allure of the Seas.  Foto: Gregorio Mayi

Otros barcos que ofrecen paquetes de comida son el Radiance of the Seas y el Splendour of the Seas, recientemente renovado que está zarpando desde Brasil.
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Foto Gregorio Mayí.

Asoman novedades y nuevos sabores para el exquisito 150 Central Park, el lujoso restaurante del gigante Oasis of the Seas. Royal Caribbean contrató al Chef Michael Schwartz, conocido por su compromiso con las fuentes suministradoras de alimentos sostenibles, para introducir cambios en el menú.
El 150 Central Park es el punto focal de la barriada Central Park del Oasis.  Los huéspedes que visitan el íntimo y lujoso restaurante, disfrutan un menú de degustación de temporada y combinaciones personalizadas de vinos. El restaurante abre durante las cenas y ofrece dos menús rotativos de seis platos por viaje. Con la contratación de Schwartz se incorporarán productos agrícolas de pequeñas granjas de la Florida.
El chef Schwartz creará nuevas recetas, así como especialidades favoritas de sus restaurantes en Miami y Gran Caimán, como “Mahogany Black Cod with Whipped Parsnip, Baby Bak Choy and Mustard Sauce. El seleccionó  al Chef de Cuisine James Seyba, de Michael’s Genuine Food & Drink, para supervisar la ejecución del nuevo menú e interactuar diariamente con los huéspedes.
El 150 Central Park by Michael Schwartz a bordo del Oasis se inaugurará el 29 de octubre del 2011, con la incorporación de nuevos pares de menús cada tres meses, durante el período de un año de colaboración.
Además de ser autor de libros gastronómicos, Schwartz recibió el Premio al Mejor Chef: Sur de la Fundación James Beard en el 2010, y es propietario de la recién inaugurada Harry’s Pizzeria, restaurante cerca de su instalación insignia en el Design District de Miami.
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